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J-GLOBAL ID：201702226428641668   Reference number：17A0865427

An analysis of anthocyanins in “Foods with Functional Claims” containing bilberry extracts

ビルベリー由来アントシアニンを機能性関与成分とする 機能性表示食品の分析

Author (4)： MASADA SAYAKA (国立医薬品食品衛生研究所) ,  UCHIYAMA NAHOKO (国立医薬品食品衛生研究所) ,  GODA YUKIHIRO (国立医薬品食品衛生研究所) ,  HAKAMATSUKA TAKASHI (国立医薬品食品衛生研究所)
Material： 日本食品化学学会誌  (Japanese Journal of Food Chemistry)
Volume： 24  Issue： 1  Page： 32-38(J-STAGE)  Publication year： 2017 
JST Material Number： L4470A  ISSN： 1341-2094  CODEN： NSKGF4  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： Vaccinium ,  edible fruit ,  anthocyanin ,  *Functional Food ,  descriptive labeling ,  pharmacopoeia ,  food ingredient ,  *Food Analysis ,  high performance liquid chromatography ,  pyrylium ,  flavonoid ,  polynuclear aromatic compound ,  secondary metabolite ,  evaluation ,  Vaccinium myrtillus ,  berry ,  food labeling ,  functional ingredient ,  plant secondary metabolites ,  quality assessment ,  anthocyanidins
Semi thesaurus term： 欧州薬局方 ,  anthocyanidins

Author keywords (8)： ビルベリー ,  アントシアニン ,  機能性表示食品 ,  欧州薬局方 ,  bilberry ,  anthocyanin ,  foods with functional claims ,  European Pharmacopoeia

JST classification (1)： Food analysis  (FJ01030U)

Reference (13)：

• 1)\tMills, S. Y. ed., “European Scientific Cooperative on Phytotherapy (ESCOP) Monographs”, 2nd Ed., New York, Thieme Publishers, 2003, p345-350 (ISBN 3-1312-9421-3).
• 2)\t厚生労働省医薬食品局審査管理課超通知 “外国において一般用医薬品として汎用されている生薬製剤を一般用医薬品として製造販売承認申請する際の取扱いについて” 平成19年3月22日、薬食審査発第0322001号 (2007).
• 3)\t消費者庁 “機能性表示食品の届出等に関するガイドライン”, < http://www.caa.go.jp/foods/pdf/food_with_function_clains_guideline.pdf >, cited 15 March, 2017.
• 4)\tIshikawa, F., Oishi, M., Shindo, T., Horie, M., Yasui A., Nakazato, M.: Analysis of anthocyanins in dietary supplements containing blueberry extract, J. Food Hyg. Soc. Jpn., 49, 339-346 (2008).
• 5)\tHigano, T., Okamoto, H., Uetake, A., Aketo, T., Hakamatsuka, T.: An analysis of anthocyanins and anthocyanidins in bilberry health foods, Jpn. J. Food Chem. Safety, 16, 60-65 (2009).

Terms in the title (5)： ビルベリー ,  アントシアニン ,  機能性 ,  機能性表示食品 ,  分析