Pat

J-GLOBAL ID：202103016893802007

食品中の抗原の定量方法

Inventor： 森山 達哉 ,  宮嵜 恵子 ,  城月 晃 ,  佐藤 亜紀 ,  澤口 誠
Applicant, Patent owner： 株式会社みすずコーポレーション ,  学校法人近畿大学
Agent (1)： 中嶋 伸介
Gazette classification：特許公報
Application number (International application number)：2019092021
Publication number (International publication number)：2020187015
Patent number：6944679
Application date： May. 15, 2019
Publication date： Nov. 19, 2020
Claim (excerpt)：

【請求項1】7Sグロブリン濃度の高い食品中の7Sグロブリンの定量方法であって、以下の工程: 前記食品を粉体希釈剤と混合して希釈剤混合物を得る工程、及び 前記希釈剤混合物中の7Sグロブリンの量をELISAで測定する工程を含み、 前記粉体希釈剤は、嵩密度が0.40g/mL以上であり、7Sグロブリンを実質的に含有せず、かつ前記ELISAで測定する工程において7Sグロブリンの抗体と反応しないものから選択される、前記食品中の7Sグロブリンの定量方法。

IPC (3)：

G01N 33/53 ( 200 6.01) ,  G01N 33/543 ( 200 6.01) ,  G01N 33/02 ( 200 6.01)

FI (3)：

G01N 33/53 Q ,  G01N 33/543 545 A ,  G01N 33/02

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (1)

• イムノクロマト法によるアレルゲンの検出方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願2015-096009   Applicant：プリマハム株式会社

Article cited by the Patent：

Cited by examiner (1)

• eduction of the allergenic protein in soybean meal by enzymatic hydrolysis