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J-GLOBAL ID：202104008725762580
Research Project code：18077215
食中毒から生活者を解放する人工抗体提示細胞
食中毒から生活者を解放する人工抗体提示細胞
National award number：JPMJMI18D9
Study period：2018 - 2020
Organization (1)：
Principal investigator：
(
, 科学技術創成研究院, 教授 )
DOI：
https://doi.org/10.52926/JPMJMI18D9
Research overview：
現在、食の安全は国内外を問わず消費者・食品業界の大きな関心事である。本研究では、生体の免疫系を参考にした人工抗体提示細胞を作成する。抗体を認識部位として細胞外に提示し、病原性細菌やウイルス、毒素などの抗原をキャッチし、その信号を細胞内レポーター遺伝子に伝えて発色・発光することで、食中毒の原因物質を高感度に検出可能な“パトロール酵母”を構築する。
Terms in the title (5)：
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Research program：
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Parent Research Project：
世界一の安全・安心社会の実現「生活環境に潜む微量な危険物から解放された安全・安心・快適なまちの実現」
Organization with control over the research：
Japan Science and Technology Agency
