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J-GLOBAL ID:200902101828085169   整理番号:96A0108489

植物油 油脂の命名及びその植物起源

Vegetable Oils of the World: Names of Oils and Fats and their Botanical Source.
Pflanzliche Oele: Namen von Oelen und Fetten und ihre botanische Herkunft.
著者 (1件):
資料名:
巻: 97  号: Sonderausgabe 2  ページ: 539-544  発行年: 1995年 
JST資料番号: B0531A  ISSN: 0931-5985  CODEN: FSASAX  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 解説  発行国: ドイツ (DEU)  言語: ドイツ語 (DE)
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世界各地で入手可能な植物由来の油脂について,食用油を始め,工...
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分類 (1件):
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油脂一般 
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