植物油 油脂の命名及びその植物起源

AITZETMUELLER K

文献

J-GLOBAL ID：200902101828085169 整理番号：96A0108489

植物油油脂の命名及びその植物起源

Vegetable Oils of the World: Names of Oils and Fats and their Botanical Source.

Pflanzliche Oele: Namen von Oelen und Fetten und ihre botanische Herkunft.

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資料名：
巻： 97 号： Sonderausgabe 2 ページ： 539-544 発行年： 1995年
JST資料番号： B0531A ISSN： 0931-5985 CODEN： FSASAX 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：解説発行国：ドイツ (DEU) 言語：ドイツ語 (DE)

世界各地で入手可能な植物由来の油脂について,食用油を始め,工...

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油脂一般

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