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J-GLOBAL ID：201002266990625436   整理番号：10A0562930

微生物混合培養を用いたビタミンC前駆物質2-ケト-L-グロン酸(2KGA)連続醗酵生産プロセスの検討

著者 (4件)： 高木良智 (中外製薬) ,  高木良智 (筑波大 大学院) ,  杉澤輝秀 (DSM Nutritional Products AG Biotechnology R&D) ,  星野達雄 (玉川大 学術研 菌学応用研究セ)
資料名： 日本農芸化学会大会講演要旨集
巻： 2010  ページ： 123  発行年： 2010年03月05日 
JST資料番号： Z0677A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *微生物 ,  *培養 ,  前駆体 ,  細胞増殖 ,  ラクトン ,  第二アルコール ,  ポリオール ,  アルドン酸 ,  水溶性ビタミン
準シソーラス用語： 連続発酵

分類 (1件)： 微生物代謝産物の生産  (FK03020A)

物質索引 (2件)： ビタミンC ,  2-ケト-L-グロン酸

タイトルに関連する用語 (7件)： 微生物 ,  混合培養 ,  ビタミンC ,  前駆物質 ,  2-ケト-L-グロン酸 ,  連続醗酵 ,  プロセス