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J-GLOBAL ID：201602288261975738   整理番号：16A1288867

ナマコ(Stichopus japonicus)の食餌性セレブロシド 吸収及び皮膚保護と盲腸短鎖脂肪酸への影響

Dietary Cerebroside from Sea Cucumber (Stichopus japonicus): Absorption and Effects on Skin Barrier and Cecal Short-Chain Fatty Acids

著者 (10件)： DUAN Jingjing (Kyoto Univ., Kyoto, JPN) ,  DUAN Jingjing (Boston Children’s Hospital, Massachusetts, USA) ,  ISHIDA Marina (Kyoto Univ., Kyoto, JPN) ,  AIDA Kazuhiko (Nippon Flour Mills Co., Ltd., Atsugi, JPN) ,  TSUDUKI Tsuyoshi (Tohoku Univ., Sendai, JPN) ,  ZHANG Jin (Boston Children’s Hospital, Massachusetts, USA) ,  MANABE Yuki (Kyoto Univ., Kyoto, JPN) ,  HIRATA Takashi (Kyoto Univ., Kyoto, JPN) ,  HIRATA Takashi (Shijonawate Gakuen Univ., Daito, JPN) ,  SUGAWARA Tatsuya (Kyoto Univ., Kyoto, JPN)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 64  号： 37  ページ： 7014-7021  発行年： 2016年09月21日 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 可食性ナマコ(Stichopus japonicus)のスフィンゴ脂質,セレブロシド量及びSDラット腸での吸収を評価した。また,無毛ラットを使用して皮膚保護及び盲腸内短鎖脂肪酸に及ぼすナマコ由来セレブロシドの影響を調査した。ラットにナマコ由来セレブロシド有り無しの食事を胃カテーテル注入し,脂質吸収アッセイを実行した。セレブロシドを摂取したラットの背中皮膚の経表皮水分蒸散量(TEWL)を測定した。この結果,ナマコが相当量の奇数炭鎖スフィンゴイド塩基を含む豊富なセレブロシド源であることがわかった。セレブロシド投与後24時間でのd17:1及びd19:2の蓄積回収率は0.31±0.16%と0.32±0.10%であった。海産源のスフィンゴ脂質がin vivoで吸収され,セラミドに取り込まれることを示す最初の報告である。ナマコセレブロシドの食餌性補充で無毛ラットの皮膚保護機能が改善し,盲腸内容物の短鎖脂肪酸が増加し,宿主に有益性であることが示された。

シソーラス用語： *マナマコ ,  セレブロシド ,  ラット ,  外皮作用薬 ,  盲腸 ,  脂肪酸 ,  アミノアルコール ,  *スフィンゴ脂質 ,  飼料添加物 ,  蒸発散
準シソーラス用語： 無毛ラット ,  皮膚保護剤 ,  短鎖脂肪酸 ,  スフィンゴイド塩基 ,  経表皮水分蒸散量

分類 (2件)： 魚類  (FH02020K) ,  食品の分析  (FJ01030U)

タイトルに関連する用語 (7件)： ナマコ ,  Stichopus ,  食餌 ,  セレブロシド ,  皮膚保護 ,  盲腸 ,  短鎖脂肪酸