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J-GLOBAL ID：201702243583745182   整理番号：17A0719155

公衆衛生戦略としての調味料の大規模な栄養強化:実施のための公正さへの配慮

Large-scale fortification of condiments and seasonings as a public health strategy: equity considerations for implementation

著者 (3件)： ZAMORA Gerardo (Dep. of Nutrition for Health and Dev., World Health Organization, Geneva, CHE) ,  Monica Crissel Flores-Urrutia (Dep. of Nutrition for Health and Dev., World Health Organization, Geneva, CHE) ,  MAYEN Ana-Lucia (Inst. Universitaire de Medecine Sociale et Preventive, Lausanne, CHE)
資料名： Annals of the New York Academy of Sciences  (Annals of the New York Academy of Sciences)
巻： 1379  ページ： 17-27  発行年： 2016年 
JST資料番号： A0419A  ISSN： 0077-8923  CODEN： ANYAA9  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

シソーラス用語： *調味料 ,  *公衆衛生 ,  戦略 ,  栄養強化 ,  健康管理 ,  栄養素 ,  因子
準シソーラス用語： 健康 ,  微量栄養素 ,  社会的要因

分類 (2件)： 調味料,香辛料  (FJ10010W) ,  公衆衛生  (GB02000X)

タイトルに関連する用語 (7件)： 公衆衛生 ,  戦略 ,  調味料 ,  大規模 ,  栄養強化 ,  実施 ,  配慮