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J-GLOBAL ID：201702284575324723   整理番号：17A0089059

甘酒原料である酒粕と米麹摂取は糞便中ムチン量を増加させる

著者 (11件)： 川上晋平 (森永製菓) ,  伊藤良一 (森永製菓) ,  内田裕子 (森永製菓) ,  亀井飛鳥 (神奈川科学技術アカデミー) ,  安岡顕人 (神奈川科学技術アカデミー) ,  豊田集 (東大 大学院) ,  石島智子 (東大 大学院) ,  岡田晋治 (東大 大学院) ,  阿部啓子 (神奈川科学技術アカデミー) ,  阿部啓子 (東大 大学院) ,  齋政彦 (森永製菓)
資料名： 日本フードファクター学会学術集会講演要旨集
巻： 21st  ページ： 45  発行年： 2016年 
JST資料番号： F1534A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： 飲料 ,...
準シソーラス用語： 腸バリア機能

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分類 (2件)： 飲料一般  (FJ06010H) ,  消化器の基礎医学  (GH01020E)

タイトルに関連する用語 (7件)： 甘酒 ,  原料 ,  酒粕 ,  米麹 ,  摂取 ,  糞便 ,  ムチン