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J-GLOBAL ID：201702291970329730   整理番号：17A0155465

食品中の食中毒菌等の遺伝特性及び制御に関する研究 ウエルシュ菌の疫学解析マーカーの検索,タイピング手法に関する研究

著者 (9件)： 大西貴弘 (医薬品食品衛生研) ,  久米田裕子 (大阪府公衆衛研) ,  余野木伸哉 (大阪府公衆衛研) ,  世良暢之 (福岡県保健環境研) ,  黒木俊郎 (神奈川県衛研) ,  齊藤志保子 (秋田県健康環境セ) ,  小林昭彦 (さいたま市健康科学研究セ) ,  曽根美紀 (さいたま市健康科学研究セ) ,  加藤直樹 (さいたま市健康科学研究セ)
資料名： 食品中の食中毒菌等の遺伝特性及び制御に関する研究 平成27年度 総括・分担研究報告書  (厚生労働科学研究費補助金食品の安全確保推進研究事業)
ページ： 13-21  発行年： 2016年 
JST資料番号： N20170087  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： 食中毒 ,...
準シソーラス用語： スクリーニング検査 ,...

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分類 (2件)： 食品衛生一般  (FJ01051H) ,  微生物検査法  (EG02020G)

タイトルに関連する用語 (11件)： 食品 ,  食中毒菌 ,  遺伝 ,  研究 ,  菌 ,  疫学 ,  解析 ,  マーカー ,  検索 ,  タイピング ,  手法