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J-GLOBAL ID：200902071234716057   整理番号：93A0289621

ナツメ果肉脂質中のトリアシルグリセロール中のアシル基の立体特異的分布

著者 (7件)： 高木徹 (北大 水産) ,  安藤靖浩 (北大 水産) ,  太田亨 (北大 水産) ,  山本公平 (日本油料検定協) ,  中山孝夫 (日本油料検定協) ,  芝原章 (神戸学院大 栄養) ,  梶本五郎 (神戸学院大 栄養)
資料名： 油化学討論会・研究発表会講演要旨集  (油化学討論会・油化学研究発表会講演要旨集)
巻： 31st  ページ： 25-26  発行年： 1992年09月 
JST資料番号： L0847A  ISSN： 0919-4223  資料種別： 会議録 (C)
発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

タイトルに関連する用語 (6件)： ナツメ ,  果肉 ,  脂質 ,  トリアシルグリセロール ,  アシル基 ,  分布