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J-GLOBAL ID：200902227207515295   整理番号：05A0975969

スギヒラタケ中の成分分析について

著者 (7件)： 穐山浩 (医薬品食品衛研) ,  天倉吉章 (医薬品食品衛研) ,  近藤一成 (医薬品食品衛研) ,  吉岡靖雄 (医薬品食品衛研) ,  米谷民雄 (医薬品食品衛研) ,  酒井信夫 (千葉大 大学院薬学研究院) ,  戸井田敏彦 (千葉大 大学院薬学研究院)
資料名： 日本食品衛生学会学術講演会講演要旨集  (Program and Abstracts. Meeting of Japanese Society for Food Hygiene and Safety)
巻： 90th  ページ： 27  発行年： 2005年10月20日 
JST資料番号： Y0058A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *ヒラタケ属 ,...
準シソーラス用語： Pleurocybella porrigens

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分類 (2件)： 微生物の生化学  (EG03020N) ,  野菜とその加工品  (FJ11020O)

物質索引 (7件)： トリプトファン ,  イソアミルアミン ,  パルミチン酸 ,  ステアリン酸 ,  オレイン酸 ,  リノール酸 ,  リノレン酸

タイトルに関連する用語 (2件)： スギヒラタケ ,  成分分析