Rchr
J-GLOBAL ID：200901016841698624
Update date: Jan. 17, 2024
Izumimoto Masatoshi
イズミモト マサトシ | Izumimoto Masatoshi
Affiliation and department：
Homepage URL (1)：
http://wwwiz.agr.okayama-u.ac.jp
Research field (1)：
Animal production science
Research keywords (2)：
畜産食品工学
, Animal Food Technology
Research theme for competitive and other funds (7)：
- 2002 - 食品成分の細胞DNA損傷抑制効果に関する研究
- 食肉品質のコンピュータ評価・管理
- 食肉のテクスチャープロフィール特性のシミュレーション解析
- 食肉の色調現象のAI判断処理に関する研究
- Computer evaluation and control of meat quality
- Simulation analysis of texture profile for meat and meat products
- Study on Computer AI Judgement and Management of Meat Color Appearance
Show all
MISC (78)：
Patents (6)：
-
生体組織の光学的鮮度識別法および装置
-
SEALD PACKAGE OF RAW MEAT OR FISH AND METHOD OF PRESERVING RAW MEAT OR FISH
-
細胞融合による新規な乳酸菌,それを利用した発酵乳及びその製造法
-
生肉の保存法
-
Sealed package of raw meat or fish and method of preserving raw meat or fish
ｍore...
Books (18)：
-
The Computer's Measuring System Of Biochemistry Reactions’ Process
Test and Measurement 2005
-
Ekonomicke a vizualni aspekty dekontaminace masa kyselinou mlecnou(Economical and visual aspects of decontamination by lactic acid)
Zbornik referatov a posterovych prispevkov z konferencie vyziva potraviny legislative, 2002ed. 2002
-
Meat product science. in Meat in Science and Industry(Izumimoto, M. ed.)
University Education Press 2002
-
Meat quality and its change. in Meat in Science and Industry (Izumimoto, M. ed.)
University Education Press 2002
-
Meat quality and its change. Izumimoto, M., in Meat in Science and Industry(Izumimoto, M. ed.)
University Education Press 2002
ｍore...
Works (6)：
-
食肉品質の劣化防止法
1998 -
-
Prevention of deterioration of meat quality
1998 -
-
食肉および魚肉の包装貯蔵法
1986 - 1988
-
Packaging preservation of meat and the fish
1986 - 1988
-
色調による食肉品質の理化学的研究
1985 - 1987
ｍore...
Professional career (2)：
- Doctor of Agricultue (Tohoku University)
- Master of Agricultue (Tohoku University)
Committee career (2)：
- 1995 - 1999 日本食肉研究会 編集幹事,評議員
- 1993 - 1996 日本酪農科学会 評議員
Awards (2)：
- 1984 - 日本畜産学会賞
- 1984 - Award in Japanese Society of Animal Science
Association Membership(s) (4)：
日本食肉研究会
, 日本酪農科学会
, 日本農芸化学会
, 日本畜産学会
