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J-GLOBAL ID:200907017376669963
Nikkaji number:J46.683B 6-Gingerol 6-ギンゲロール
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Substance type classified into 3 categories. Decided structure: Substances with a clear structure Undicided Structure: Substances with unknown or undetermined structure Mixtures: Mixtures, racemic compounds, or compounds with relative structural arrangements
Decided structure
Molecular formula: C17 H26 O4 Molecular formula furigana:
C17-H26-O4
Molecular weight:
294.391
InChI:
InChI=1S/C17H26O4/c1-3-4-5-6-14(18)12-15(19)9-7-13-8-10-16(20)17(11-13)21-2/h8,10-11,14,18,20H,3-7,9,12H2,1-2H3/t14-/m0/s1
InChI key:
NLDDIKRKFXEWBK-AWEZNQCLSA-N
SMILES:
CCCCC[C@H](O)CC(=O)CCc1ccc(O)c(OC)c1
Systematic name (8): (S)-1-(4-ヒドロキシ-3-メトキシフェニル)-5-ヒドロキシデカン-3-オン (S)-5-ヒドロキシ-1-(4-ヒドロキシ-3-メトキシフェニル)-3-デカノン (5S)-5-ヒドロキシ-1-(4-ヒドロキシ-3-メトキシフェニル)-3-デカノン (S)-5-ヒドロキシ-1-(4-ヒドロキシ-3-メトキシフェニル)デカン-3-オン (S)-8-オキソ-10-(3-メトキシ-4-ヒドロキシフェニル)デカン-6-オール
(S)-1-(3-メトキシ-4-ヒドロキシフェニル)-5-ヒドロキシ-3-デカノン (5S)-5-ヒドロキシ-1-(4-ヒドロキシ-3-メトキシフェニル)デカン-3-オン (5S)-5-hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)decan-3-one Show all
Other name (16): 6-ギンゲロール 6-Gingerol [6]-ジンゲロール [6]-Gingerol [6]-ギンゲロール
(5S)-5-Hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-3-decanone (S)-5-Hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)decan-3-one [6]Gingerol [6]ジンゲロール (S)-8-Oxo-10-(3-methoxy-4-hydroxyphenyl)decane-6-ol (S)-1-(3-Methoxy-4-hydroxyphenyl)-5-hydroxy-3-decanone (S)-[6]-ギンゲロール (S)-[6]-Gingerol 6-ジンゲロール ギンゲロール Gingerol Show all
CAS registry number:
23513-14-6
Application (1):
spice
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