研究者
J-GLOBAL ID:200901004978254806   更新日: 2022年11月04日

今井 正直

イマイ マサナオ | IMAI Masanao
研究分野 (7件): 触媒プロセス、資源化学プロセス ,  食品科学 ,  食品科学 ,  バイオ機能応用、バイオプロセス工学 ,  バイオ機能応用、バイオプロセス工学 ,  反応工学、プロセスシステム工学 ,  反応工学、プロセスシステム工学
研究キーワード (16件): 分離と反応 ,  機能性成分 ,  超臨界二酸化炭素 ,  物質移動 ,  生体高分子 ,  膜 ,  生体触媒 ,  食品性ゲル ,  リパ-ゼ ,  W/Oマイクロエマルション ,  タンパク質 ,  AOT ,  逆ミセル ,  食品化学工学 ,  酵素工学 ,  生物分離工学
論文 (109件):
書籍 (18件):
  • 分離技術のシーズと ライセンス技術の実用化
    分離技術会 2018
  • 分離技術のシーズとライセンス技術の実用化
    分離技術会 2018
  • 分離技術のシーズとライセンス技術の実用化
    分離技術会 2018
  • Recent Advances on Soybean Isoflavone Extraction and Enzymatic Modification of Soybean Oil
    InTech Publication 2013 ISBN:9789535109778
  • Advance of Membrane Material from Marine Biological Polymer and Sensitive Molecular Size Recognition for Promising Separation Technology
    InTech Publication 2012 ISBN:9789535107040
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講演・口頭発表等 (94件):
  • Attractive composite layered chitosan-calcium alginate membrane involved with utilized mechanical strength and mass transfer character
    (10th Asia-Pacific Chitin & Chitosan Symposium (10th APCCS) 2013)
  • A novel approach to form water-stable chitosan membrane focused on acid-base neutralization process of membrane casting solution for application to sensitive molecular size recognition and water permeability
    (10th Asia-Pacific Chitin & Chitosan Symposium (10th APCCS) 2013)
  • Advantageous of supercritical carbon dioxide for lipid modification by immobilized lipase
    (Engineering Conferences International (Enzyme Engineering XXII: Emerging Topics in Enzyme Engineering) 2013)
  • High performance and repeated use of immobilized lipase for lipid hydrolysis involved with hydrophobicity of reaction media
    (6th International Congress on Biocatalysis (biocat 2012) 2013)
  • Fluid dynamic properties of chitosan aqueous solution and effect of concentration on Arrhenius parameters
    (9th World Congress of Chemical Engineering 2013)
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学歴 (2件):
  • - 1985 東京大学 大学院 工学系研究科 化学工学
  • - 1980 東京大学 工学部 化学工学
経歴 (1件):
  • 2016/04/01 - 日本大学 生物資源科学部 食品加工実習所 所長
受賞 (1件):
  • 2002 - 高岡市民文化賞(学術研究)
所属学会 (5件):
日本食品工学会 ,  人間と科学研究学会 ,  新機能化工学研究会 ,  日本膜学会 ,  化学工学会
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