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J-GLOBAL ID：200902224036462377   整理番号：08A0138649

乳酸菌と酵母の共培養によるケフィラン生産:溶存酸素濃度が共培養に与える影響

著者 (6件)： 夛田志緒里 (大阪大 大学院) ,  CHEIRSILP Benjamas (大阪大 大学院) ,  清水浩 (大阪大 大学院) ,  仁宮一章 (大阪大 大学院) ,  片倉啓雄 (大阪大 大学院) ,  塩谷捨明 (大阪大 大学院)
資料名： 日本生物工学会大会講演要旨集
巻： 2004  ページ： 222  発行年： 2004年08月25日 
JST資料番号： Z0667A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *乳酸菌 ,  *酵母 ,  培養 ,  Saccharomyces cerevisiae ,  乳酸桿菌属 ,  *多糖類 ,  溶存酸素 ,  共培養
準シソーラス用語： Lactobacillus kefiranofaciens ,  ケフィラン

分類 (1件)： 微生物代謝産物の生産  (FK03020A)

タイトルに関連する用語 (5件)： 乳酸菌 ,  酵母 ,  共培養 ,  ケフィラン ,  溶存酸素濃度