研究者

J-GLOBAL ID：200901016136479190 更新日: 2022年09月26日

上田悦範

ウエダヨシノリ | Ueda Yoshinori

所属機関・部署：
職名：非常勤講師

研究分野 (2件)：食品科学 , 園芸科学

研究キーワード (9件)：包装貯蔵 , 香気成分 , 生理 , 収穫後 , 果実野菜 , film packing , keeping quality , fruit and vegetable , aroma

競争的資金等の研究課題 (11件)：

shipping and storage of harvested vegetables
Effects of Light Exporsure on Degreening of Vegetables
Effects of Environmental Gas Condition on Storage of Vegetables
Biosynthesis on Aroma of Fruits
収穫後の野菜の輸送・貯蔵・加工前処理

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MISC (103件)：

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書籍 (5件)：

光合成測定(David Walker原著)共訳
旭光通商 1995
生物環境ハンドブック(日本環境調節学会編)
減圧貯蔵施設の項執筆養賢堂 1995
3.農業技術大系土壌肥料編第2巻香り、揮発性成分の項執筆
農漁村文化協会 1987
園芸学実験・実習(大阪府立大学農学部園芸学教室編)呼吸、揮発性成分、官能検査の項執筆
養賢堂 1981
青果保蔵汎論(緒方邦安編) 生長と休眠の生理の項執筆
建帛社 1977

Works (2件)：

果実野菜の貯蔵
1995 - 2005
Keeping Quality of fruit and vegetables
1995 - 2005

学歴 (4件)：

- 1966 大阪府立大学農学研究科園芸食品利用学
- 1966 大阪府立大学
- 1964 大阪府立大学農学部園芸学科
- 1964 大阪府立大学

学位 (1件)：

農学博士 (大阪府立大学)

経歴 (6件)：

1999 - 2005 大阪府立大学農学部および農生命科学科教授
2005 - -
2005 - - 羽衣国際大学非常勤講師
1992 - 1999 大阪府立大学農学部助教授
1987 - 1992 大阪府立大学農学部講師

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委員歴 (1件)：

1995 - 日本食品保蔵科学会理事

受賞 (2件)：

2003 - 日本食品保蔵科学会学会賞
1994 - 園芸学会賞功績賞

所属学会 (2件)：

日本食品保蔵科学会 , 園芸学会

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