特許

J-GLOBAL ID：201203011957149440

デキストラングルカナーゼ

発明者： 舟根 和美 ,  北岡 本光 ,  宮城 貞夫 ,  儀部 茂八
出願人/特許権者： 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 ,  株式会社シー・アイ・バイオ
代理人 (3件)： 平木 祐輔 ,  藤田 節 ,  村林 望
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2010-246426
公開番号（公開出願番号）：特開2012-095606
出願日： 2010年11月02日
公開日（公表日）： 2012年05月24日
要約：

【課題】α-グルカンやその分解物を分解すると同時にグルコースをα-1,6結合で転移伸長する不均化反応を触媒する酵素を提供する。【解決手段】パエニバチルス属菌由来のデキストラングルカナーゼをコードする遺伝子を大腸菌に導入し、デキストラングルカナーゼを生産。該デキストラングルカナーゼを、α-グルコシド結合を有するオリゴ糖、α-グルカン及びその分解物から成る群より選択される基質と接触させ、イソマルトシルオリゴ糖、イソマルトシルグルカン、イソマルトオリゴ糖及びデキストランから成る群より選択される糖を製造。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

以下の(a)〜(c)のいずれか1つのタンパク質から成るデキストラングルカナーゼ。 (a)配列番号3に示されるアミノ酸配列から成るタンパク質 (b)配列番号3に示されるアミノ酸配列において、1〜40番目のアミノ酸を欠失したアミノ酸配列から成るタンパク質 (c)(a)又は(b)のアミノ酸配列において、1又は複数のアミノ酸が欠失、置換又は付加されたアミノ酸配列から成り、且つデキストラングルカナーゼ活性を有するタンパク質

IPC (7件)：

C12N 15/09 ,  C12N 9/44 ,  C12N 1/15 ,  C12N 1/19 ,  C12N 1/21 ,  C12N 5/10 ,  C12P 19/14

FI (7件)：

C12N15/00 A ,  C12N9/44 ,  C12N1/15 ,  C12N1/19 ,  C12N1/21 ,  C12N5/00 101 ,  C12P19/14

Fターム (32件)：

4B024AA03 ,  4B024AA05 ,  4B024BA12 ,  4B024CA04 ,  4B024DA06 ,  4B024EA04 ,  4B024GA11 ,  4B050CC03 ,  4B050DD02 ,  4B050KK07 ,  4B050LL02 ,  4B050LL05 ,  4B064AF04 ,  4B064AF15 ,  4B064BJ10 ,  4B064CA02 ,  4B064CA19 ,  4B064CA21 ,  4B064CB07 ,  4B064CC24 ,  4B064CD19 ,  4B064DA10 ,  4B064DA16 ,  4B065AA01Y ,  4B065AA26X ,  4B065AB01 ,  4B065AC14 ,  4B065BA02 ,  4B065BD38 ,  4B065CA31 ,  4B065CA41 ,  4B065CA60

引用特許：

審査官引用 (3件)

• サイクロデキストランの製造方法およびサイクロデキストラン合成酵素の製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2007-276158   出願人：独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 株式会社シー・アイ・バイオ, 学校法人樟蔭学園
• サイクロデキストラン高生産微生物とこれを用いたサイクロデキストランの製造法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2004-003704   出願人：独立行政法人食品総合研究所, 翔南製糖株式会社
• 好アルカリ性サイクロデキストラン合成酵素遺伝子を含有するDNA、組み換え体DNA、および好アルカリ性サイクロデキストラン合成酵素の製造法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2006-008318   出願人：独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 翔南製糖株式会社

引用文献：

審査官引用 (2件)

• J. Appl. Glycosci., 2007年, 第54巻, 46ページ, Cp-16
• Biosci. Biotechnol. Biochem., 2008年, 第72巻, 3277-3280ページ