特許
J-GLOBAL ID:201303081065115091
消化酵素反応抑制・遅延剤
発明者:
,
出願人/特許権者:
,
代理人 (3件):
三枝 英二
, 掛樋 悠路
, 中野 睦子
公報種別:特許公報
出願番号(国際出願番号):特願2006-112707
公開番号(公開出願番号):特開2007-284374
特許番号:特許第5132076号
出願日: 2006年04月14日
公開日(公表日): 2007年11月01日
請求項(抜粋):
【請求項1】多糖類を含有する、消化酵素の反応抑制・遅延剤であって;
該多糖類は、ローカストビーンガム、及びグァーガムからなる群より選択される少なくとも1つであり、かつ
該多糖類1wt%水溶液の動的粘弾性を、直径50mmの円錐-平板型治具を備える動的粘弾性測定装置ARES(レオメトリック・サイエンティフィック社製)を用いて、20°Cで測定した際、
(a)周波数0.1〜100rad/sの範囲においてG’’>G’であり、さらに
(b)複素粘性率η*=(G’2 +G’’2)1/2/ωがニュートニアン平衡を示し、η*が1Pa・s未満であることを特徴とする、消化酵素の反応抑制・遅延剤。
ここで、G’、G’’、wはそれぞれ、貯蔵弾性率、損失弾性率、および周波数を示す。
IPC (4件):
A61K 31/736 ( 200 6.01)
, A61P 43/00 ( 200 6.01)
, A61P 3/04 ( 200 6.01)
, C08B 37/00 ( 200 6.01)
FI (4件):
A61K 31/736
, A61P 43/00 111
, A61P 3/04
, C08B 37/00 Q
引用特許:
出願人引用 (3件)
審査官引用 (4件)
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特開平2-229117
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特開平2-229117
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体重管理のための分枝アルファ-グルカン
公報種別:公表公報
出願番号:特願2004-533882
出願人:ネーデルランドセ・オルガニザテイエ・フール・テゲパスト-ナトウールベテンシヤツペリーク・オンデルツエク・テイエヌオー
引用文献:
出願人引用 (3件)
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Foods Food Ingredients J. Jpn., 2005, vol.210, no.10, p.954-962
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Bio Industry, 2001, vol.18, no.5, p.29-35
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日本食品新素材研究会誌, 2000, 第3巻 第1号, I-26〜I-30
審査官引用 (3件)
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Foods Food Ingredients J. Jpn., 2005, vol.210, no.10, p.954-962
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Bio Industry, 2001, vol.18, no.5, p.29-35
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日本食品新素材研究会誌, 2000, 第3巻 第1号, I-26〜I-30
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