文献

J-GLOBAL ID：201402290017850970   整理番号：14A0855210

養豚における農場HACCP認証農場と未認証農場の衛生学的・経済的比較検討の一例

著者 (9件)： 長谷川絢香 (麻布大 獣医) ,  中島花織 (麻布大 獣医) ,  笠井友希 (麻布大 獣医) ,  押田敏雄 (麻布大 獣医) ,  河合一洋 (麻布大 獣医) ,  岡谷友三アレシャンドレ (麻布大 獣医) ,  坂田亮一 (麻布大 獣医) ,  福山正文 (麻布大) ,  森田幸雄 (東京家政大 家政)
資料名： 家畜衛生学雑誌  (Japanese Journal of Animal Hygiene)
巻： 40  号： 2  ページ： 36-37  発行年： 2014年07月02日 
JST資料番号： S0593B  ISSN： 1347-6602  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *HACCP ,  研究 ,  *飼育管理施設 ,  細菌 ,  *管理 ,  制度 ,  人獣共通感染症 ,  食品工場 ,  *農場 ,  養豚
準シソーラス用語： *衛生管理 ,  食中毒菌 ,  食肉加工場 ,  認証制度 ,  比較検討 ,  *養豚場 ,  酪農場

分類 (2件)： 豚  (FD02040U) ,  飼養管理  (FD01040N)

タイトルに関連する用語 (7件)： 養豚 ,  農場HACCP ,  認証 ,  農場 ,  衛生学 ,  経済 ,  比較検討