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J-GLOBAL ID：201502270208258270   整理番号：15A0754433

β-アミラーゼ/マルトース複合体結晶構造のpH変化

著者 (5件)： 三上文三 (京大 大学院) ,  河村和広 (京大 大学院) ,  安達基泰 (日本原子力機構) ,  水谷公彦 (京大 大学院) ,  高橋延行 (京大 大学院)
資料名： 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)  (Proceedings (Online) of the Annual Meeting of Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry (Web))
巻： 2015  ページ： 3E32A06 (WEB ONLY)  発行年： 2015年03月05日 
JST資料番号： U0356A  ISSN： 2186-7976  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *β-アミラーゼ ,...

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分類 (1件)： 酵素一般  (EB09010D)

物質索引 (1件)： マルトース

タイトルに関連する用語 (5件)： β-アミラーゼ ,  マルトース ,  複合体 ,  結晶構造 ,  pH