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J-GLOBAL ID：201702273135227208   整理番号：17A0711842

フレーバー3の果実品質特性と果実品質について研究した。【JST・京大機械翻訳】

Leaf Photosynthetic Characteristics and Fruit Qualities of Flavor NO. 3 Melon

著者 (6件)： TANG Mi (College of Horticulture and Forestry; Huazhong Agricultural University/Key Laboratory of Horticultural Plant Biology; Ministry of Education) ,  BIE Zhilong (College of Horticulture and Forestry; Huazhong Agricultural University/Key Laboratory of Horticultural Plant Biology; Ministry of Education) ,  ZHANG Baocai (College of Horticulture and Forestry; Huazhong Agricultural University/Key Laboratory of Horticultural Plant Biology; Ministry of Education) ,  WU Mingzhu (Research Center of Hami Melon; Xinjiang Academy of Agricultural Sciences) ,  YI Hongping (Research Center of Hami Melon; Xinjiang Academy of Agricultural Sciences) ,  FENG Jiongxin (Research Center of Hami Melon; Xinjiang Academy of Agricultural Sciences)
資料名： Huazhong Nongye Daxue Xuebao  (Huazhong Nongye Daxue Xuebao)
巻： 27  号： 3  ページ： 426-429  発行年： 2008年 
JST資料番号： C2461A  ISSN： 1000-2421  CODEN： HNDXEK  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 本研究では,3つのメロン品種,フレーバー とおよびと 赤の葉の光合成特性および果実品質の変化を研究した。結果は以下を示す。結果:中期において、風味3号の葉身の純光合成速度と値はいずれも対照より著しく高く、強い光合成能力を示した。3番目の果実の可溶性固形物の含有量は,対照のものより著しく高かった。メロン果実の発育過程において、風味形成に主導的な作用を持つ可溶性糖と有機酸はそれぞれショ糖とクエン酸であり、しかも両者の風味3号の果実中の含有量は対照品種より著しく高く、特殊な風味を示した。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 有機酸 ,  *光合成 ,  メロン ,  葉身 ,  品種 ,  脂肪族アルコール ,  脂肪族カルボン酸 ,  ヒドロキシ酸 ,  ポリカルボン酸
準シソーラス用語： 可溶性糖 ,  溶解性固形物 ,  光合成能力 ,  純光合成速度 ,  *果実品質 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： melon ,  photosynthetic characteristics ,  fruit ,  quality

分類 (2件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z) ,  果樹  (FC03042G)

物質索引 (1件)： クエン酸

タイトルに関連する用語 (5件)： フレーバー ,  果実 ,  品質特性 ,  果実品質 ,  研究