文献

J-GLOBAL ID：200902219388585211   整理番号：04A0633310

高知県室戸沖の海洋深層水から調製した塩の水分収着挙動

Moisture sorption characteristics of salt samples prepared from seawater obtained at different depths

著者 (1件)： 佐藤之紀 (高知女大)
資料名： 日本調理科学会誌  (Journal of Cookery Science of Japan)
巻： 37  号： 3  ページ： 310-315  発行年： 2004年08月20日 
JST資料番号： Y0637A  ISSN： 1341-1535  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 室戸海洋深層水を135°Cで加熱して得た深層水塩の5°Cでの水分...

シソーラス用語： *深層水 ,...

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=04A0633310&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=Y0637A") }}

分類 (1件)： 調味料,香辛料  (FJ10010W)

引用文献 (18件)：

• 1) 豊田孝義(2001), 海洋深層水の利用, 日本海水学会誌55, 216-222.
• 2) 隅田隆, 田村愛理, 川北浩久(2001), 室戸海洋深層水の特性, 日本海水学会誌55, 158-165.
• 3) 尾形昇(1992), 物性試験方法, 塩の分析と物性測定, 日本海水学会財団法人ソルト・サイエンス研究財団共編, 学会誌刊行センター, pp. 281-282.
• 4) 垣田浩孝, 小比賀秀樹, 上鴫洋, 北村孝雄(2000), 大型海藻ツルシラモの生長への室戸海洋深層水の影響, 日本海水学会誌, 54, 310-315.
• 5) 川北浩久, 田村光政, 澤村淳二, 上野愛理, 山ロ光明, 上野幸徳岡村雄吾(1995), 海洋深層水利用のための基礎調査(第2報), 高知県工業技術センター研究報告, 26, 8-12.

タイトルに関連する用語 (7件)： 高知 ,  海洋深層水 ,  調製 ,  塩 ,  水分 ,  収着 ,  挙動