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J-GLOBAL ID：200902230243625537   整理番号：07A0496671

ネオクリンの味覚修飾活性の評価系の構築

著者 (9件)： 中島健一朗 (東大 大学院) ,  朝倉富子 (跡見女大 生活環境) ,  古泉文子 (東大 大学院) ,  森田悠治 (東大 大学院) ,  伊藤圭祐 (東大 大学院) ,  丸山潤一 (東大 大学院) ,  三坂巧 (東大 大学院) ,  北本勝ひこ (東大 大学院) ,  阿部啓子 (東大 大学院)
資料名： 日本農芸化学会大会講演要旨集
巻： 2007  ページ： 284  発行年： 2007年03月05日 
JST資料番号： Z0677A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： タンパク質 ,...
準シソーラス用語： 細胞生理 ,...

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分類 (1件)： その他の感覚  (EJ13040X)

タイトルに関連する用語 (6件)： ネオクリン ,  味覚 ,  修飾 ,  活性 ,  評価 ,  構築