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J-GLOBAL ID：200902281638261627   整理番号：05A0596035

新規味覚修飾タンパク質“ネオクリン”の遺伝子構造の解析

著者 (6件)： 中島健一朗 (東大 大学院) ,  朝倉富子 (跡見短大) ,  松本一朗 (東大 大学院) ,  秦勝志 (東京都医学研究機構 東京都臨床医総研) ,  反町洋之 (東京都医学研究機構 東京都臨床医総研) ,  阿部啓子 (東大 大学院)
資料名： 日本農芸化学会大会講演要旨集
巻： 2005  ページ： 262  発行年： 2005年03月05日 
JST資料番号： Z0677A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *植物タンパク質 ,...
準シソーラス用語： クルクリゴ

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分類 (2件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z) ,  食品蛋白質  (FJ09020N)

タイトルに関連する用語 (6件)： 味覚 ,  修飾 ,  タンパク質 ,  ネオクリン ,  遺伝子構造 ,  解析