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J-GLOBAL ID：201302271925032040   整理番号：13A0972211

1,3-1,4-α-L-フコシダーゼの結晶構造解析に基づく基質特異性の構造学的基盤

著者 (8件)： 櫻間晴子 (石川県大 資源研) ,  伏信進矢 (東大 大学院) ,  北岡本光 (農研機構 食総研) ,  日高將文 (東大 大学院) ,  芦田久 (京大 大学院) ,  片山高嶺 (石川県大 資源研) ,  山本憲二 (石川県大 資源研) ,  熊谷英彦 (石川県大 資源研)
資料名： 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)  (Proceedings (Online) of the Annual Meeting of Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry (Web))
巻： 2012  ページ： 2C10P17 (WEB ONLY)  発行年： 2012年03月05日 
JST資料番号： U0356A  ISSN： 2186-7976  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *フコシダーゼ ,...
準シソーラス用語： *Bifidobacterium

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分類 (2件)： 酵素生理  (EG03052C) ,  分子構造  (EB03020Y)

タイトルに関連する用語 (4件)： α-L-フコシダーゼ ,  結晶構造解析 ,  基質特異性 ,  基盤