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J-GLOBAL ID：201402223338826371   整理番号：14A1344279

消費者の豚肉選択における情報表示と「食べたときの好ましさ」の寄与

著者 (19件)： 佐々木啓介 (農業技術研究機構 畜産草地研) ,  合崎英男 (農業工学研) ,  合崎英男 (北大 農) ,  本山三知代 (農業技術研究機構 畜産草地研) ,  成田卓美 (農業技術研究機構 畜産草地研) ,  萩達朗 (農業技術研究機構 畜産草地研) ,  大江美香 (農業技術研究機構 畜産草地研) ,  橘内克弘 (農業技術研究機構 畜産草地研) ,  中島郁世 (農業技術研究機構 畜産草地研) ,  尾嶋孝一 (農業技術研究機構 畜産草地研) ,  室谷進 (農業技術研究機構 畜産草地研) ,  野村将 (農業技術研究機構 畜産草地研) ,  吉村望 (筑波大 生物資源) ,  羽鳥ひかり (茨城大 農) ,  宮口右二 (茨城大 農) ,  田島淳史 (筑波大 生物資源) ,  千国幸一 (農業技術研究機構 畜産草地研) ,  川島知之 (農業技術研究機構 畜産草地研) ,  川島知之 (国際農林水産業研究セ)
資料名： 日本養豚学会大会講演要旨
巻： 101st  ページ： 29  発行年： 2014年10月29日 
JST資料番号： L1603A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *豚肉 ,  *消費者行動 ,  *消費者 ,  飼料 ,  食品副産物 ,  配合飼料 ,  ブタ ,  給餌 ,  *品質表示 ,  調理 ,  価格 ,  *意思決定 ,  意識 ,  行動科学 ,  *嗜好性 ,  ロジットモデル ,  加熱調理 ,  食品残渣飼料 ,  *食肉 ,  偶蹄類 ,  交通モデル
準シソーラス用語： エコフィード ,  行動分析 ,  消費者意識 ,  *消費者選択

分類 (2件)： 生肉の品質と処理  (FJ12032O) ,  市場調査,広告  (KA06030H)

タイトルに関連する用語 (3件)： 消費者 ,  豚肉 ,  情報表示