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J-GLOBAL ID：202002256415753014   整理番号：20A2738281

食づくり実践型農と食のスペシャリスト養成プログラムにおける大学院生に対する教育効果の検討

著者 (6件)： 筒浦さとみ (新潟大) ,  大谷真広 (新潟大) ,  大橋慎太郎 (新潟大) ,  清野誠喜 (新潟大) ,  西海理之 (新潟大) ,  山口智子 (新潟大)
資料名： 栄養学雑誌  (Japanese Journal of Nutrition and Dietetics)
巻： 78  号： 5 Supplement  ページ： 90  発行年： 2020年09月02日 
JST資料番号： F0151A  ISSN： 0021-5147  CODEN： EYGZA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

本文一部表示： 【目的】新潟大学が立地する新潟市西区では、耕作放棄地解消のためにさつまいも栽培が導入されている。新潟砂丘さつまいも「いもジェンヌ」と命名され、ブランド化と認知度のさらなる向上を目指した取り組みがJA新潟みらいと新潟市西区役所を中心に行われて...【本文一部表示】

シソーラス用語： 大学生 ,  サツマイモ ,  食品分析 ,  *教育 ,  ヒト ,  *人材育成 ,  カリキュラム ,  *教育効果
準シソーラス用語： 大学院生 ,  *食育 ,  人材育成プログラム

分類 (2件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  食品一般  (FJ01010Y)

タイトルに関連する用語 (4件)： 食 ,  スペシャリスト ,  大学院生 ,  教育効果