研究者

J-GLOBAL ID：201301012125006557 更新日: 2024年04月15日

河邉真也

カワベシンヤ | Kawabe Shinya

所属機関・部署：
職名：准教授
ホームページURL (1件)： http://www.fish-u.ac.jp/food/

研究分野 (2件)：水圏生命科学 , 食品科学

研究キーワード (7件)：リポキシゲナーゼ , エキス成分 , マガキ , におい , 低酸素 , 転写因子 , ストレス応答

競争的資金等の研究課題 (11件)：

2022 - 2026 脂質酸化酵素リポキシゲナーゼによる魚類香気の生合成機序
2020 - 2023 アミン酸化酵素とアルデヒド酸化酵素の共役反応によるヒスタミン中毒予防技術の確立
2016 - 2019 新たな転移モデルを用いた子宮肉腫の転移機序の解明
2017 - 2018 活マガキの香気生成機序に関する研究
2013 - 2016 エピジェネティクスを利用したステロイドホルモン産生細胞分化誘導技術の開発

全件表示

論文 (35件)：

Tetsuya Mizutani, Makoto Orisaka, Shinya Kawabe, Ririko Morichika, Miki Uesaka, Yoshio Yoshida. YAP/TAZ-TEAD is a novel transcriptional regulator of genes encoding steroidogenic enzymes in rat granulosa cells and KGN cells. Molecular and Cellular Endocrinology. 2022. 111808-111808
木村洋, 渡邉正一, 波多野淳子, 矢野寿美子, 木村康子, 三嶋真由美, 土井琴美, 初見泰寛, 河邉真也, 宮﨑泰幸. 鳩麦糠からの糠床調製および米糠床との比較. 日本食品科学工学会誌. 2020. 67. 1. 35-43
宮崎泰幸, 河邉真也, 臼井将勝. 魚のぬかみそ炊きのにおい. におい・かおり環境学会誌. 2019. 50. 5. 350-357
Maeno M, Mizutani T, Tsuyoshi H, Yamada S, Ishikane S, Kawabe S, Nishimura K, Yamada M, Miyamoto K, Yoshida, Y. Development of a novel and rapid measurement system for growth differentiation factor-15, progranulin, and osteopontin in uterine sarcoma. Endocrine Journal. 2019. 67. 1. 91-94
Kawabe S, Murakami H, Usui M, Miyasaki T. Changes in volatile compounds of living Pacific oyster Crassostrea gigas during air-exposed storage. Fisheries Science. 2019. 85. 747-755

もっと見る

MISC (10件)：

今道力敬, 今道力敬, 矢澤隆志, 河邉真也, 河邉真也, 石兼真, 石兼真, 向井邦晃, 折坂誠, 水谷哲也, et al. ヒトにおける11-ケトテストステロンの合成と役割. 日本内分泌学会雑誌. 2015. 91. 1
Tetsuya Mizutani, Yoshitaka Imamichi, Shinya Kawabe, Shin Ishikane, Tsukasa Osaki, Naoto Minamino, Kaoru Miyamoto. Steroidogenic Factor 1 (SF-1) and CCAAT/Enhancer-Binding Protein b (C/EBPb) Cooperatively Regulate Progesterone Production. ENDOCRINE REVIEWS. 2014. 35. 3
今道力敬, 矢澤隆志, 河邉真也, 向井邦晃, 折坂誠, 水谷哲也, 宮本薫. ヒト生殖腺におけるHSD11B2の役割. 日本内分泌学会雑誌. 2014. 90. 1. 331-331
水谷哲也, 具云峰, 今道力敬, 河邉真也, 矢澤隆志, 尾崎司, 南野直人, 宮本薫. SF-1複合体構成因子C/EBPβのプロゲステロン産生に対する役割. 日本内分泌学会雑誌. 2013. 89. 2. 663-663
水谷哲也, 具云峰, 今道力敬, 松村健大, 矢澤隆志, 河邉真也, 菅野真史, 松浦かおる, 上木康衣, 梅澤明弘, et al. SF-1複合体C/EBPβによるHSD3B2の転写調節機構の解明. 日本内分泌学会雑誌. 2012. 88. 1. 309-309

もっと見る

講演・口頭発表等 (91件)：

目利き評価された天然トラフグの香気成分
(令和元年度日本水産学会秋季大会 2019)
目利き評価された養殖トラフグの科学的裏付け
(日本食品化学学会第25回総会・学術大会 2019)
異なる香味特性を持った糠味噌を用いたイワシ糠炊きの評価
(平成31年度日本水産学会春季大会 2019)
浄化処理されたマガキの香気成分
(平成31年度日本水産学会春季大会 2019)
魚類寄生性甲殻類におけるエビアレルゲン交叉性タンパク質の分離同定
(日本農芸化学会2019年度大会 2019)

もっと見る

Works (5件)：

水産物の高付加価値化に関する研究
河邉真也 2020 - 現在
水産物のにおいの改善に関する研究
河邉真也 2016 - 現在
子宮肉腫肺転移モデルマウスの作製
河邉真也 2013 - 2016
幹細胞分化に関する研究
河邉真也 2010 - 2016
マガキの空気曝露耐性機構に関する研究
河邉真也 2004 - 2010

学歴 (2件)：

2005 - 2010 福井県立大学大学院生物資源学研究科海洋生物資源学専攻
2001 - 2005 福井県立大学生物資源学部海洋生物資源学科

学位 (1件)：

博士(生物資源学) (福井県立大学)

経歴 (6件)：

2024/04 - 現在国立研究開発法人水産研究・教育機構水産大学校食品科学科食品機能学講座准教授
2021/04 - 2024/03 国立研究開発法人水産研究・教育機構水産大学校食品科学科食品機能学講座講師
2016/04 - 2021/03 国立研究開発法人水産研究・教育機構水産大学校食品科学科食品機能学講座助教
2013/04 - 2016/03 福井大学医学部分子生体情報学領域助教
2010/04 - 2013/03 福井大学医学部分子生体情報学領域特命助教

全件表示

受賞 (1件)：

2012 - 日本比較内分泌学会若手研究者最優秀発表賞

所属学会 (4件)：

日本食品化学学会 , 日本比較内分泌学会 , 日本分子生物学会 , 日本水産学会

※　J-GLOBALの研究者情報は、researchmapの登録情報に基づき表示しています。登録・更新については、こちらをご覧ください。

前のページに戻る

TOP

BOTTOM