研究者
J-GLOBAL ID:201601007923798585   更新日: 2024年04月02日

小竹 英一

コタケ エイイチ | Kotake Eiichi
所属機関・部署:
職名: 上級研究員
ホームページURL (2件): http://www.naro.affrc.go.jp/nfri-neo/introduction/chart/0503/index.htmlhttp://www.naro.affrc.go.jp/english/nfri/index.html
研究分野 (1件): 食品科学
研究キーワード (1件): ビタミンD
競争的資金等の研究課題 (5件):
  • 2022 - 2025 貧血関連ミネラル・ビタミンの消化吸収促進技術に関する研究
  • 2019 - 2022 新規脂溶性ビタミンの創生と検索
  • 2016 - 2019 ビタミンDの腸管吸収特性と栄養・機能性に関する研究
  • 2012 - 2015 カロテノイドの選択的吸収機構と生体利用性に関する研究
  • 2011 - 2013 食品キサントフィルの代謝変換と光酸化ストレス制御機能の解析
論文 (58件):
  • Shiro Komba, Megumi Hase, Eiichi Kotake-Nara. Organic Synthesis of New Secosteroids from Fucosterol, Its Intestinal Absorption by Caco-2 Cells, and Simulation of the Biological Activities of Vitamin D. Marine Drugs. 2023. 21. 10. 540-540
  • Eiichi Kotake-Nara, Shiro Komba, Megumi Hase. Uptake of Vitamins D2, D3, D4, D5, D6, and D7 Solubilized in Mixed Micelles by Human Intestinal Cells, Caco-2, an Enhancing Effect of Lysophosphatidylcholine on the Cellular Uptake, and Estimation of Vitamins D' Biological Activities. Nutrients. 2021. 13. 4
  • Yasuhiro Ito, Nobutaka Nakamura, Eiichi Kotake-Nara. Semi-dominant effects of a novel ripening inhibitor (rin) locus allele on tomato fruit ripening. PloS one. 2021. 16. 4. e0249575
  • Eiichi Kotake-Nara, Megumi Hase. Effect of dispersed form on the bioavailability of β-carotene from daily intake in humans. Bioscience, biotechnology, and biochemistry. 2020. 84. 12. 2545-2557
  • Takefumi Sonoda, Yusuke Hiejima, Tomohiro Koiwa, Masahiro Asano, Eiichi Kotake, Akemi Yasui. Validation of a Method for Quantification of Lutein in Spinach Using High-Performance Liquid Chromatography: Interlaboratory Study. JOURNAL OF AOAC INTERNATIONAL. 2020. 103. 4. 1073-1080
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MISC (43件):
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特許 (6件):
受賞 (1件):
  • 2002/05 - 2001年ベストペーパー賞
所属学会 (5件):
日本レチノイド研究会 ,  日本食品科学工学会 ,  日本水産学会 ,  日本油化学会 ,  日本農芸化学会
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