研究者

J-GLOBAL ID：200901000061140814 更新日: 2022年08月16日

岡留美穂

オカドメミホ | Okadome Miho

所属機関・部署：
職名：助手

研究分野 (2件)：食品科学 , 応用生物化学

競争的資金等の研究課題 (2件)：

微生物酵素の利用に関する研究
Study on Utilization of Microbial Enzymes

MISC (7件)：

玄米粉を用いた発酵パンの製造について. 2007
HS Ko, Y Yokoyama, N Ohno, M Okadome, S Amachi, H Shinoyama, T Fujii. Purification and characterization of intracellular and extracellular, thermostable and alkali-tolerant alcohol oxidases produced by a thermophilic fungus, Thermoascus aurantiacus NBRC 31693. JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING. 2005. 99. 4. 348-353
HS Ko, Y Yokoyama, N Ohno, M Okadome, S Amachi, H Shinoyama, T Fujii. Purification and characterization of intracellular and extracellular, thermostable and alkali-tolerant alcohol oxidases produced by a thermophilic fungus, Thermoascus aurantiacus NBRC 31693. JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING. 2005. 99. 4. 348-353
金賢雄, 木村聡一郎, 大野信子, 岡留美穂, 高橋治男, 天知誠吾, 篠山浩文, 藤井貴明. Purification of Glucose Oxidase and Catalase Produced by the Apple Blue Mold, Penicillium expansum O-385-10,and Their Characteristics Including the Browning of Apple Fruit. 日本食品微生物学会雑誌. 2005. 22. 1. 10-16
金賢雄, 木村聡一郎, 大野信子, 岡留美穂, 高橋治男, 天知誠吾, 篠山浩文, 藤井貴明. リンゴ青カビ病菌 Penicillium expansum O-385-10 が生産するグルコースオキシダーゼおよびカタラーゼの精製と果実の褐変化を含む諸性質. 日本食品微生物学会雑誌 = Japanese journal of food microbiology. 2005. 22. 1. 10-16

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