研究者
J-GLOBAL ID：200901010668292929   更新日: 2022年09月02日

井上 吉世

イノウエ サチヨ | Inoue Sachiyo
所属機関・部署：
神戸女子短期大学 食物栄養学科

神戸女子短期大学 食物栄養学科 について


職名： 教授
その他の所属（所属・部署名・職名） (1件)：
  • 神戸女子短期大学  5646803000   教授
研究分野 (1件)： 家政学、生活科学
研究キーワード (2件)： 食生活 ,  Food Culture
競争的資金等の研究課題 (3件)：
  • おからのケーキへの利用
  • 揚げ物に関する研究
  • Study on the frying Food
MISC (24件)：
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学歴 (4件)：
  • - 1976 奈良女子大学 家政学研究科 食物学
  • - 1976 奈良女子大学
  • - 1974 奈良女子大学 家政学部 食物学科
  • - 1974 奈良女子大学
学位 (2件)：
  • 学術博士 (奈良女子大学)
  • 家政学修士 (奈良女子大学)
経歴 (5件)：
  • 1991 - 1995 川崎医療福祉大学 助教授
  • 1991 - 1995 Kawasaki Medical Welfare University,
  • 1976 - 1991 奈良女子大学 助手
  • 1976 - 1991 奈良女子大学
  • Assistant Professor
所属学会 (5件)：
日本食生活学会 ,  日本食品科学工学会 ,  神戸女子短期大学 ,  日本家政学会 ,  日本調理科学会
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