研究者
J-GLOBAL ID：200901025294549804   更新日: 2020年08月28日

石原 昌信

イシハラ マサノブ | Ishihara Masanobu
所属機関・部署：
旧所属 琉球大学 農学部

旧所属 琉球大学 農学部 について


職名： 教授
研究分野 (4件)： ランドスケープ科学 ,  環境農学 ,  応用生物化学 ,  応用微生物学
研究キーワード (4件)： 生物資源科学 ,  応用微生物学 ,  Bioscience and Biotechnology ,  Applied Microbiology
競争的資金等の研究課題 (6件)：
  • パイナップル茎部中の生理活性物質に関する研究
  • 泡盛の古酒香に関する研究
  • 藻類の産生するシステインプロテアーゼインヒビターに関する研究
  • Studies on the physiological active compounds from pineapple stem
  • Studies on the flavor compounds in awamori generated from raw material
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MISC (72件)：
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学歴 (4件)：
  • - 1979 琉球大学 農学研究科 農芸化学科
  • - 1979 琉球大学
  • - 1977 琉球大学 農学部 農芸化学科
  • - 1977 琉球大学
学位 (2件)：
  • 農学修士 (琉球大学)
  • 博士(農学)
所属学会 (3件)：
日本食品科学工学会 ,  生物工学会 ,  日本農芸化学会
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