研究者
J-GLOBAL ID:200901034763337391   更新日: 2020年05月30日

内田 直行

ウチダ ナオユキ | Uchida Naoyuki
研究分野 (4件): 応用分子細胞生物学 ,  ランドスケープ科学 ,  環境農学 ,  水圏生命科学
研究キーワード (4件): 水産生物 ,  生理活性物質 ,  魚類 ,  細胞外マトリックス
論文 (62件):
書籍 (4件):
  • やっかいもののクラゲを有効利用する試み、水産資源の先進的有効利用法(坂口守彦・平田孝、監修)、
    エヌ・ティー・エス、 2005
  • 水産食品の安全・安心対策-現状と課題
    恒星社厚生閣 2004
  • Effects of Ulva powder on the ingestion and excretion of cholesterol in rats
    2003
  • 魚、食品の百科事典
    丸善 2001
講演・口頭発表等 (26件):
  • アミン化合物の魚毒性について -芳香族アミンの魚毒性の構造相関と試験水の影響-
    (2009年度日本水産学会秋季大会 2009)
  • 魚類コラーゲンペプチドの膵リパーゼ活性に及ぼす影響
    (2009年度日本水産学会秋季大会 2009)
  • クロマグロおよびイワシクジラミオグロビンの構造安定性の比較
    (2009年度日本水産学会秋季大会 2009)
  • 北海道噴火湾沖ホタテガイMizuhopecten yessoensisに含まれるマイコスポリン様アミノ酸含量及び組成比の季節変動
    (2009年度日本水産学会秋季大会 2009)
  • かつお節製造工程におけるエオシン陽性成分の動態
    (2009年度日本水産学会秋季大会 2009)
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学歴 (2件):
  • - 1972 北海道大学 水産食品学
  • - 1967 東京水産大学 製造学科
学位 (2件):
  • 水産学博士 (北海道大学)
  • 水産学修士 (東京水産大学)
経歴 (1件):
  • 日本大学 生物資源科学部海洋生物資源科学科 教授(研究所)
所属学会 (3件):
日本水産学会 ,  日本生化学会 ,  日本結合組織学会
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