研究者
J-GLOBAL ID:200901039289485890   更新日: 2008年01月17日

藤田 仁

フジタ ジン | Fujita Jin
所属機関・部署:
職名: 大学院学生(博士課程)
研究分野 (1件): 応用生物化学
研究キーワード (2件): Fermentation technology ,  醗酵工学
競争的資金等の研究課題 (2件):
  • 清酒麹菌が生産する無機リン酸遊離酵素に関する研究
  • Study on enzymes of liberated inorganic phosphate which were produced by Aspergillus oryzae
MISC (10件):
特許 (1件):
  • 古酒風味酒類の製造法
学歴 (2件):
  • - 1997 広島大学 理学研究科 遺伝子科学
  • - 1997 広島大学
学位 (1件):
  • 理学修士
経歴 (1件):
  • 1997 - 2001 国税庁醸造研究所 重点支援研究協力員
所属学会 (5件):
糸状菌分子生物学研究会 ,  日本応用糖質科学会 ,  日本醸造学会 ,  日本生物工学会 ,  日本農芸化学会
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