村松久司

ムラマツヒサシ | Muramatsu Hisashi

所属機関・部署：
職名：准教授

研究分野 (2件)：応用生物化学 , 応用微生物学

研究キーワード (2件)：酵素学 , 微生物学

競争的資金等の研究課題 (3件)：

論文 (26件)：

Hisashi Muramatsu, Dausuke Inouchi, Masaaki Yamada, Akihito Koujitani, Hiroki Maguchi, Shin-ichiro Kato. Purification and characterization of 3-(5-oxo-2-thioxoimidazolidin-4-yl) propionic acid desulfhydrase involved in ergothioneine utilization in Burkholderia sp. HME13. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry. 2024. 88. 1. 74-78
Hisashi Muramatsu, Akihito Koujitani, Masaaki Yamada, Hiroki Maguchi, Takehiro Kashiwagi, Shin-ichiro Kato. Characterization of hydantoin-5-propionic acid amidohydrolase involved in ergothioneine utilization in Burkholderia sp. HME13. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry. 2023. 87. 4. 411-419
Yuki Hirato, Masaru Goto, Taichi Mizobuchi, Hisashi Muramatsu, Minoru Tanigawa, Katsushi Nishimura. Structure of pyridoxal 5-phosphate-bound D-threonine aldolase from Chlamydomonas reinhardtii. Acta Crystallographica Section F. 2023. F79. 31-37
甫木嘉朗, 加藤麗奈, 赤木浩介, 坂田雅正, 加藤翔子, 糀谷啓仁, 内山貴雄, 高橋朋, 村松久司, 永田信治, et al. 酒造好適米「土佐麗」の品種特性. 日本醸造協会誌. 2022. 117. 12. 855-865
Hisashi Muramatsu, Taisuke Harada, Daiki Sugihara, Karen Hashimoto, Shin-ichiro Kato, Shinji Nagata, Tomoko Shimamura. Enzymatic determination of carnosine in meat and fsh using β-Ala-Xaa dipeptidase and histidine ammonia-lyase derived from Pseudomonas putida NBRC100650. Analytical Sciences. 2022. 38. 2. 331-338

MISC (3件)：

特許 (3件)：

講演・口頭発表等 (90件)：

動植物から分離した Saccharomyces cerevisiae のワイン醸造特性
(学会創立100周年記念日本農芸化学会中四国・西日本支部合同大会 2023)
Burkholderia sp. HME13由来ヒダントイン-5-プロピオン酸アミドヒドロラーゼの諸性質
(日本農芸化学会2023年度大会 2023)
微生物を由来とする L-ホモアルギニン代謝酵素の探索
(日本生物工学会西日本支部大会 2022(第6回講演会) 2022)
L-アスパラギン酸 4-ベンジル代謝酵素活性を持つ微生物の探索
(日本生物工学会西日本支部大会 2022(第6回講演会) 2022)
吟醸酒醸造のためのリンゴ酸高生産性高知酵母の育種
(日本農芸化学会中四国支部第61回講演会(例会) 2022)

学歴 (1件)：

学位 (1件)：

経歴 (4件)：

委員歴 (7件)：

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所属学会 (3件)：

日本農芸化学会 , 日本生化学会 , 日本生物工学会

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村松 久司