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J-GLOBAL ID:200902007826146393   整理番号:92A0359682

ラットによる“おから麹”のコレステロール上昇抑制作用と肝脂肪蓄積防止作用

Suppression by Okara Koji of Plasma Cholesterol Elevation and Hepatic Lipid Accumulation in Rats.
著者 (2件):
資料名:
巻: 66  号:ページ: 899-904  発行年: 1992年05月 
JST資料番号: F0231A  ISSN: 0002-1407  CODEN: NNKKAA  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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おから麹(米こうじ菌で発酵させたおから,I)50%飼料を連続...
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分類 (2件):
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脂質代謝作用薬の基礎研究  ,  野菜とその加工品 
物質索引 (1件):
物質索引
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