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J-GLOBAL ID：200902016455719947   整理番号：85A0260881

Bacillus circulansのβ-ガラクトシダーゼの精製と性質

Purification and properties of β-galactosidases from Bacillus circulans.

著者 (4件)： MOZAFFAR Z (Kyoto Univ.) ,  NAKANISHI K (Kyoto Univ.) ,  MATSUNO R (Kyoto Univ.) ,  KAMIKUBO T (Kyoto Univ.)
資料名： Agricultural and Biological Chemistry  (Agricultural and Biological Chemistry)
巻： 48  号： 12  ページ： 3053-3061  発行年： 1984年12月 
JST資料番号： G0021A  ISSN： 0002-1369  CODEN： ABCHA6  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 標記かん菌2種のβ-ガラクトシダーゼ(I,II)をポリバッフ...

シソーラス用語： ガラクトシダーゼ ,...
準シソーラス用語： 桿菌属

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分類 (2件)： ヒドロラーゼ【’81~’92】  (EB09050V) ,  酵素生理  (EG03052C)

引用文献 (27件)：

• 1) T. P. Shukla, CRC Crit. Rev. Food Technol., 5, 325 (1975).
• 2) G. R. Craven, E. Steers, Jr. and C. B. Anfinsen, J. Biol. Chem., 240, 2486 (1965).
• 3) S.-C. Li, M. Y. Mazzotta, S.-F. Chien and Y.-T. Li, J. Biol, Chem., 250, 6786 (1975).
• 4) N. A. Greenberg and R. R. Mahoney, J. Food Sci., 46, 684 (1981).
• 5) A. Burvall, N. G. Asp and A. Dahlqvist, Food Chemistry, 4, 243 (1979).

タイトルに関連する用語 (4件)： Bacillus ,  β-ガラクトシダーゼ ,  精製 ,  性質