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J-GLOBAL ID：200902023457930420   整理番号：92A0089746

カキ‘平核無’果実の軟化とエチレン生成および呼吸の関係

Relationship between Fruit Softening, Ethylene Production and Respiration in Japanese Persimmon ‘Hiratanenashi’.

著者 (7件)： 板村裕之 (島根大 農) ,  北村利夫 (山形大 農) ,  平智 (山形大 農) ,  原田久 (山形大 農) ,  伊藤教善 (山形大 農) ,  高橋芳浩 (山形大 農) ,  福嶋忠昭 (山形大 農)
資料名： 園芸学会雑誌  (Journal of the Japanese Society for Horticultural Science)
巻： 60  号： 3  ページ： 695-701  発行年： 1991年12月 
JST資料番号： F0626A  ISSN： 0013-7626  CODEN： EGKZA9  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 幼果期~未熟期のいずれの果実も,まだ堅い状態で,エチレン生成...

シソーラス用語： カキ ,...
準シソーラス用語： エチレン

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分類 (2件)： 果樹  (FC03042G) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z)

引用文献 (9件)：

• Biale, J. B., R. E. Young and A. J. Olmstead. 1954. Fruit respiration and ethylene production. Plant Physiol. 29 : 168-174.
• Biale, J?B. and R. E. Young. 1981. Respiration and ripening in fruits-Retrospect and prospect. p.1-37. In : J. Friend and M. J. C. Rhodes (eds.).Recent advances in the biochemistry of fruits and vegetables. Academic press, London.
• 板村裕之. 1986.成熟段階の異なるカキ'平核無'果実のアルコール脱渋に伴う軟化と呼吸量及びエチレン生成量の関係. 園学雑. 55:89-98.
• 板村裕之. 1989.カキ果実の成熟特性と貯蔵性. 園学平1秋シンポジウム要旨:126-135.
• 岩田隆•大亦郁子•緒方邦安. 1970.果実の収穫後における成熟現象と呼吸型の関係. (第1報).カキ果実における呼吸のclimactericの有無. 園学雑. 38:84-91.

タイトルに関連する用語 (5件)： カキ ,  平核無 ,  果実の軟化 ,  エチレン ,  呼吸