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J-GLOBAL ID：200902024389340829   整理番号：90A0582568

ソバの乾燥特性の測定

Measurement of drying characteristics of buckwheat.

著者 (4件)： 村田敏 (九大 農) ,  河野俊夫 (九大 農) ,  小出章二 (九大 農) ,  田川彰男 (東京農大)
資料名： 農業機械学会誌  (Journal of the Japanese Society of Agricultural Machinery)
巻： 52  号： 3  ページ： 61-67  発行年： 1990年05月 
JST資料番号： G0975A  ISSN： 0285-2543  CODEN： NKIGA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ソバの乾燥装置の設計に必要な基本的物性の測定と解析を行った。...

シソーラス用語： ソバ ,...
準シソーラス用語： 穀物乾燥機

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分類 (1件)： 収穫・調製用機械  (FB03030K)

引用文献 (8件)：

• 1) 神尾正義:「そぼ」の嗜好性について, 食品と科学, 30 (8), 119, (1988)
• 2) 村田敏, 田川彰男, 石橋貞人: 穀物水分蒸発潜熱の計算式について, 農機誌, 50 (3), 85-93, (1988)
• 3) 村田敏, 田川彰男, 石橋貞人: 穀物の熱および水分による体積変化, 農機誌, 49 (5), 435-442, (1987)
• 4) 化学工学協会編: 物性定数第5集, 丸善, 76, (1967)
• 6) 日本機械学会: 1980 SI 日本機械学会蒸気表, (1980)

タイトルに関連する用語 (1件)： ソバ