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J-GLOBAL ID：200902025042076737   整理番号：90A0703170

調理済み食品利用の背景 食事づくりにかかわる要因

Background for use of ready-to-serve dishes. The relation with the factors for cooking meals.

著者 (9件)： 安田直子 (堺女短大) ,  岡本佳子 (神戸女学院大) ,  浅野真智子 (帝国女大) ,  深蔵紀子 (帝国女大) ,  瓦家千代子 (大阪市環境科研 附設栄養専門学校) ,  山本悦子 (大阪女学園短大) ,  伊東ソヨ子 (大阪女短大) ,  島田豊治 (大阪府公衆衛生専門学校) ,  難波敦子 (常磐会短大)
資料名： 栄養学雑誌  (Japanese Journal of Nutrition and Dietetics)
巻： 48  号： 3  ページ： 107-119  発行年： 1990年06月 
JST資料番号： F0151A  ISSN： 0021-5147  CODEN： EYGZA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 家庭の食事作りを担当する主婦の食事作りの状況,料理の喫食及び...

シソーラス用語： 即席食品 ,...
準シソーラス用語： 主婦

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分類 (1件)： 食品一般  (FJ01010Y)

引用文献 (10件)：

• 1) 総理府広報室編: 日本人の食生活と食料問題 (1988) 大蔵省印刷局
• 2) 生川浩子, 高桑稔子: 日本食生活文化調査研究報告集 昭和61 (1986) 日本食生活文化財団
• 3) 谷田沢典子, 新田米子, 草野愛子, 西脇泰子, 松永久子: 日本食生活文化調査研究報告集 昭和60 (1985) 日本食生活文化財団
• 4) AMC'86レポート編集委員会編: 主婦の食生活意識調査 (1986) 味の素 (株)
• 5) 浅野真智子, 深蔵紀子, 尾立純子, 瓦家千代子, 山本悦子, 伊東ソヨ子, 岡本佳子, 安田直子, 島田豊治, 難波敦子: 栄養学雑誌, 45, 107-116 (1987)

タイトルに関連する用語 (4件)： 調理済み食品 ,  背景 ,  食事 ,  要因