GAUTHIER S F について
Direction de la Recherche, Agriculture Canada, Qu<span style=text-decoration:overline>e ́</span>bec, CAN について
VACHON C について
Univ. Laval, Qu<span style=text-decoration:overline>e ́</span>bec, CAN について
SAVOIE L について
Univ. Laval, Qu<span style=text-decoration:overline>e ́</span>bec, CAN について
Journal of Food Science について
カゼイン について
食品の化学・栄養価 について
蛋白質 について
消化 について
研究 について
酵素 について