KRUEGER B R について
Univ. Nebraska, NB, USA について
KNUTSON C A について
ARS, USDA, IL, USA について
INGLETT G E について
ARS, USDA, IL, USA について
WALKER C E について
Univ. Nebraska, NB, USA について
Journal of Food Science について
コーンスターチ について
とうもろこし澱粉 について
糊化 について
挙動 について
アニーリング について
示差走査熱量法 について
研究 について