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J-GLOBAL ID：200902078893922599   整理番号：92A0606423

麹が高血圧自然発症ラットの血圧に及ぼす影響

Effects of Two Kinds of Koji on Blood Pressure in Spontaneously Hypertensive Rats.

著者 (6件)： 辻啓介 (健康・栄養研) ,  市川富夫 (健康・栄養研) ,  田辺伸和 (グンゼ 京都研) ,  阿部士朗 (グンゼ 京都研) ,  樽井庄一 (グンゼ 京都研) ,  中川靖枝 (実践女大 家政)
資料名： 日本農芸化学会誌  (Nippon Nogeikagaku Kaishi)
巻： 66  号： 8  ページ： 1241-1246  発行年： 1992年08月 
JST資料番号： F0231A  ISSN： 0002-1407  CODEN： NNKKAA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 食塩が1%含む半合成飼料に,黄麹(Aspergillus o...

シソーラス用語： 飼料添加物 ,...
準シソーラス用語： Monascus ,...

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分類 (1件)： その他の物質の代謝と栄養【’81~’92】  (EJ02036Y)

引用文献 (19件)：

• (1) 海老根英雄:食の科学, 4月号, 30-36 (1985).
• (2) 遠藤章:発酵と工業, 43, 544-552 (1985).
• (3) 李時珍:「本草網目(第3冊)」,人民衛生出版社,北京, 1979, p. 1547.
• (4) T. Uwajima, H. Yagi, and O. Terada: Agric. Biol. Chem., 38, 1149-1156 (1974).
• (5) M. J. Fletcher: Clin. Chim. Acta, 22, 393-397 (1968).

タイトルに関連する用語 (3件)： 麹 ,  高血圧自然発症ラット ,  血圧