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J-GLOBAL ID：200902095039063690   整理番号：91A0742575

ヒトでの4^G-β-D-Galactosylsucrose(ラクトスクロース)の消化性と腸内菌叢に与える影響

Effect of 4^G-β-D-Galactosylsucrose(Lactosucrose) on Intestinal Flora and Its Digestibility in Human.

著者 (7件)： 藤田孝輝 (塩水港精糖) ,  原耕三 (塩水港精糖) ,  堺修造 (林原生物化研) ,  三宅俊雄 (林原生物化研) ,  山下昌之 (ビオフェルミン製薬) ,  恒富保彦 (ビオフェルミン製薬) ,  光岡知足 (日本獣医畜産大)
資料名： 澱粉科学  (Journal of the Japanese Society of Starch Science)
巻： 38  号： 3  ページ： 249-255  発行年： 1991年08月 
JST資料番号： F0614A  ISSN： 0021-5406  CODEN： DPNKAV  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ラクトスクロース(I)は,人工消化酵素系での消化試験では胃酸...

シソーラス用語： 三糖類 ,...
準シソーラス用語： ラクトスクロース

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分類 (1件)： 砂糖以外の糖  (FJ05020L)

引用文献 (15件)：

• 1) 光岡知足:「腸内菌の世界」,叢文社,東京,(1980).
• 2) 日高秀昌,栄田利章,足立堯,斎藤安弘:農化,61,915-923(1987).
• 3) 松本圭介,小林洋一,田村なつ子,渡辺常一,菅辰彦:澱粉科学,36,123-130(1989).
• 4) 菅野智栄:澱粉科学,37,87-97(1990).
• 5) 矢沢幸平,南善宏,田村善蔵:「腸内フローラと食物因子」,光岡知足編,学会出版センター,東京,pp.16-38(1984).

タイトルに関連する用語 (4件)： ヒト ,  ラクトスクロース ,  消化性 ,  腸内菌叢