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J-GLOBAL ID：200902105678942985   整理番号：00A0029711

ドクダミ茶の採取時期における無機構成成分

Inorganic components in dokudami(Hulluynis cordala) tea at different growth stages.

著者 (6件)： 光崎龍子 (麻布大 環境保健) ,  坂口和子 (麻布大 環境保健) ,  光崎研一 (麻布大 獣医) ,  高木敬彦 (麻布大 獣医) ,  森真弓 (相模女大 学芸) ,  鈴木啓子 (相模女大 学芸)
資料名： 日本調理科学会誌  (Journal of Cookery Science of Japan)
巻： 32  号： 4  ページ： 330-333  発行年： 1999年11月20日 
JST資料番号： Y0637A  ISSN： 1341-1535  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ドクダミの成長期である萌芽期,結実期,本葉期の3期と,結実期...

シソーラス用語： *茶 ,...
準シソーラス用語： ドクダミ茶 ,...

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分類 (1件)： アルカロイドし好飲料  (FJ06030D)

引用文献 (11件)：

• 室井紘監修. 図説生物観察辞典. 1993, 263
• 三村和男. 最強の薬草ドクダミ. 1992, 58-78
• 刈米達夫. 和漢薬用植物. 1963, 357-358
• 村松敬一郎. 茶の科学. 1995, 221
• 鈴木康夫. 食品の微量元素含量表. 1993, 104-127

タイトルに関連する用語 (3件)： ドクダミ茶 ,  採取 ,  無機構成成分