文献

J-GLOBAL ID：200902107564004651   整理番号：98A0553562

3種in vitro試験法による10種野菜抽出液の抗アレルギー活性評価について

Evaluation of Antiallergic Effects of Extracts from Ten Kinds of Vegetables Using Three in vitro Assay Systems.

著者 (5件)： 星野香織 (昭和女大) ,  秋山浩 (医薬品食品衛研) ,  合田幸広 (医薬品食品衛研) ,  谷村顕雄 (昭和女大) ,  豊田正武 (医薬品食品衛研)
資料名： 食品衛生学雑誌  (Food Hygiene and Safety Science)
巻： 39  号： 2  ページ： 72-77  発行年： 1998年04月 
JST資料番号： G0622A  ISSN： 0015-6426  CODEN： SKEZAP  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 3種in vitro試験法で野菜のエタノール抽出画分の抗アレ...

シソーラス用語： *野菜 ,...
準シソーラス用語： ヒアルロニダーゼ ,...

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分類 (1件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O)

引用文献 (29件)：

• 1) 稲葉博: 食衛誌. 31, 14-21 (1991).
• 2) 池澤善郎: 食衛誌. 38, 193-203 (1997).
• 3) 前田有美恵, 山本政利, 増井俊夫, 杉山清, 横田正実, 中込和哉, 田中秀興, 高橋宇正, 小林利彰: 食衛誌. 30, 295-299 (1989).
• 4) 松田英秋, 矢野眞紀, 久保道徳, 飯沼宗和, 大山雅義, 水野瑞夫: 薬誌. 111, 193-198 (1991).
• 5) 小砂憲一: New Food Industry 34, 30-32 (1992).

タイトルに関連する用語 (5件)： 試験法 ,  野菜 ,  抽出液 ,  抗アレルギー活性 ,  評価