米の極微弱発光現象の画像計測と脂肪酸度の推定

はぎ原昌司; 斎藤高弘; 志賀徹; 大谷敏郎

文献

J-GLOBAL ID：200902113545665094 整理番号：02A0947876

米の極微弱発光現象の画像計測と脂肪酸度の推定

Detection of Ultra-weak Photon Emission from Rice Grain Using Imaging Techniques, and Estimation of its Fat Acidity Index.

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巻： 49 号： 11 ページ： 719-725 発行年： 2002年11月15日
JST資料番号： F0895A ISSN： 1341-027X CODEN： NSKKEF 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

本研究は,新しい米の品質評価法の開発を目的として,極微弱発光...

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穀類とその製品一般

引用文献 (11件)：

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