醤油製造プロセスにおける物質フローの解析と醤油粕の乾留資源化

文献

J-GLOBAL ID：200902121388512435 整理番号：01A0749422

Mass Flow Analysis of Soy-Sauce Production Process and Dry Distillation of Lees.

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資料名：
巻： 14 号： 4 ページ： 325-331 発行年： 2001年07月31日
JST資料番号： L1842A ISSN： 0915-0048 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

エミッション排出率が高い食品産業の例として醤油製造業を取り上...

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廃水処理 , 廃棄物処理 , 資源回収利用

引用文献 (9件)：

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