脂肪酸の不飽和化におよぼすアルキル没食子酸塩およびその誘導体の阻害効果

KAWASHIMA H; AKIMOTO K; SHIRASAKA N; SHIMIZU S

文献

J-GLOBAL ID：200902126717842419 整理番号：96A0130347

脂肪酸の不飽和化におよぼすアルキル没食子酸塩およびその誘導体の阻害効果

Inhibitory effects of alkyl gallate and its derivatives on fatty acid desaturation.

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資料名：
巻： 1299 号： 1 ページ： 34-38 発行年： 1996年01月05日
JST資料番号： B0207A ISSN： 0005-2728 CODEN： BBBMBS 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：オランダ (NLD) 言語：英語 (EN)

没食子酸プロピル(I)がラット肝ミクロソームと真菌M.alp...

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酵素一般

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