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J-GLOBAL ID：200902131240713453   整理番号：94A0432633

Lactobacillus casei subsp.rhamnosusが生産する新規なイソフラボングリコシド分解性β-グリコシダーゼの可溶化

Solubilization of a Novel Isoflavone Glycoside-Hydrolyzing β-Glucosidase from Lactobacillus casei subsp. rhamnosus.

著者 (7件)： MATSUDA S (Kumamoto Industrial Research Inst., Kumamoto, JPN) ,  NORIMOTO F (Kumamoto Inst. Technology, Kumamoto, JPN) ,  MATSUMOTO Y (Kumamoto Inst. Technology, Kumamoto, JPN) ,  OHBA R (Kumamoto Inst. Technology, Kumamoto, JPN) ,  TERAMOTO Y (Kumamoto Inst. Technology, Kumamoto, JPN) ,  OHTA N (Kumamoto Women’s Univ., Kumamoto, JPN) ,  UEDA S (Kumamoto Inst. Technology, Kumamoto, JPN)
資料名： Journal of Fermentation and Bioengineering  (Journal of Fermentation and Bioengineering)
巻： 77  号： 4  ページ： 439-441  発行年： 1994年04月 
JST資料番号： G0535B  ISSN： 0922-338X  CODEN： JFBIEX  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 標題菌の生産する標記β-ガラクトシダーゼ(I)を2-メルカプ...

シソーラス用語： グルコシダーゼ ,...
準シソーラス用語： イソフラボングルコシド ,...

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分類 (1件)： 酵素の応用関連  (EB09100B)

タイトルに関連する用語 (4件)： Lactobacillus ,  分解性 ,  グリコシダーゼ ,  可溶化